Baka de allra bästa bullarna!
Nybakta bullar är det få som kan motstå! Jag har sett vuxna män och kvinnor bli tårögda vid synen av en plåt nygräddade kanelbullar...
För många är också varma bullar och kall mjölk ett starkt minne från barndomen.
Att baka egna bullar är en god idé. Förutom glädjen i att baka får du garanterat nybakta bullar, som du vet vad de innehåller. Och variationerna är oändliga! Från den släta vetebullen, via kardemumma och kanel till sylt eller choklad...
Här har vi samlat några goda recept på vetebullar av olika slag. Och här finns också tipsen som gör att du lyckas med bullbaket!
För det är inte mycket som går upp mot nybakat, eller hur?
Kanelbullar
Den mest klassiska och älskade bullen vi känner! Nybakta kanelbullar är himmelskt gott...
Läs receptet ...
Mjölkfria kanelbullar
Kanelbullar går fint att baka utan mjölk, smör och ägg! Prova detta recept som passar både mjölkproteinallergiska, laktosintoleranta och veganer.
Äppelbullar med äppelmos
Riktigt läckra bullar som är lätta att lyckas med. Vi använder äppelmos - både snabbt och gott!
Kanelbullar med yoghurt och russin
God variant av kanelbullar med lite mindre fett och yoghurt i degen. Massor av mandel och russin. Och kanel såklart!
Kanelbullar med mandelmassa
Läckra kanelbullar med den alltid lika goda kombinationen av mandel och kanel! Lättbakat med färdig mandelmassa. Lite vanilj sätter extra smak på bullen!
Kanelbullar med mandel och russin
Kanelbullar med hackad mandel och russin i fyllningen. Godisbullar av värsta sorten!
Kanelbullar med äppelmos
Hyvla smör och bred på äppelmos, pudra över kanel...Enklaste och (godaste?) fyllningen i kanelsnäckorna!
Vinbärsbullar
Vinbärssylt ger god smak åt vetebullar. Lite citrus i och du har bullar som passar perfekt med en kopp te eller när du dukar upp stora kakfatet!
Kardemummabullar
Kardemumma har verkligen en kraftfull smak. Mortla kardemummakärnorna själv precis innan de används så får du ut mest arom!
Kanelbullar med äppelmos och mandelmassa
Läckra, mjuka kanelbullar med fin smak av äppelmos och mandel. Riktigt gott recept som räcker till två plåtar stora bullar!
Vetebullar
Släta vetebullar att doppa i kaffe eller mjölkglaset... Serverade ljumma, som de är eller med lite mjukt smör. De enklaste är ibland det godaste!
Karlsbaderbullar
Släta vetebullar med mycket äggula får en vacker färg och en god smak!
Russinbullar med suckat
Russinbullar med syltad frukt är gott både till fika och lyxig frukost! Lättbakat och läckert.
Vaniljbullar
Vaniljbullar är riktig läckra och går fint att baka som snäckor. Här är en enkel och god fyllning jag själv använde när jag drev café.
Fyllda vaniljbullar
Bullar med socker och en gömd vaniljfyllning i mitten är riktigt gott! Gör egen vaniljkräm eller använd pulver om du har bråttom.
Blåbärsbullar
Blåbär och vanilj är läckert i bullarna! Här ett recept på populära bullar jag bakade när jag drev café.
Klassiska semlor
För den som gillar riktigt stora semlor! Detta receptet ger bra, mjuka bullar - perfekta för en klassisk, rejäl semla.
Lussekatter, Saffransbullar
Lussekatter, saffransbullar, flätor eller andra saffransbröd hör alla julen till. Det här är ett bra recept som fungerar till de flesta vetebröd med saffran i.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Semlor
Dags för semlor!
Fettisdagen den 21 februari är en högtidsdag vi gärna tjuvstartar på! Nu längtar vi efter klassiska semlor med mandelmassa och grädde.
Enkel festmat
Viltskav till mer än bara grytor!
Viltkött har ofta mycket smak och lagar du renskav behöver du sällan krydda med örtkryddor. Låt istället råvarorna hjälpa varandra och locka fram de enkla smakerna.
En klassisk viltskavsgryta med enbär, svamp och lingon värmer och är enkel festmat som passar när man vill ha rejäl, varm mat. Men viltskav från frysen passar lika bra i en pasta carbonara eller i en risotto som får fint mustig smak.
Tillsammans med rotfrukter blir viltskav en god viltskavspytt, eller en renskavspytt som en vildare variant av pyttipanna.
Serverad du renskav med rödbetor och timjan har du en lyxig helgrätt som passar fint med grönsallad och hembakat bröd!
Äter inte alla i sällskapet kött? Det går faktiskt att göra en vegetarisk variant – vegetarisk renskavsgryta på Quorn, som smakar vilt och riktigt bra!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
