|
|
Röd eller blå jäst?
Kan man använda jäst för matbröd istället? Alltså det blåa paketet? Å vad anser du om torrjäst?
- Marina
Jodå, du kan använda vanlig, blå jäst. Det kommer att bli bra det också. Men jag tycker man får till en lite bättre jäsning med jäst för söta degar. Kanske inte någon jätteskillnad, men varje förbättring är ju välkommen, eller hur?
Torrjäst ser jag som ett bra alternativ att ha hemma i skåpet, när all jäst är slut och du vill baka utan att handla. Inte lika snabb och inte lika effektiv är min erfarenhet. Men fullt nog för att baka både bra bröd och bullar!
Lycka till med bullbaket!
Fråga kocken!
Buffé
Planera sommarens buffé
Du nalkas ljuva sommar, med studentfester, skolavslutning och bröllop. Vem vill stå mer än nödvändigt vid spisen då? Enkla tillbehör som färskost, marinerade vita bönor eller ajvarröra kan stå färdiga i förväg, liksom ostpaj.
På buffén kan alla hitta något att tycka om. Klassiker som potatissallad och inkokt lax går alltid hem. Komplettera med focaccia och goda ostar - festen är i land!
Efterrätter
Maräng
Påsken är här! Spara några ägg till efterrätten och gör helgens godaste fruktmaräng!
Kladdkakor
Godaste kakan
Kokos, choklad och muscavadosocker - detta är en riktigt läcker kladdkaka!
Bakas lätt i långpannan och räcker till många. Dessutom blir den bara godare av att vila någon dag innan den äts.
Så fram med förklädet och slå på ugnen - Det är dags att skaffa en ny kladdkaksfavorit!
Tacos
Tomatsalsa
För många är tacos ett måste på fredagskvällen. Gör tacokvällen till riktig fest med dina hemlagade såser och tillbehör!
Frukostbullar
Tekakor
Något av det lyxigaste och godaste man kan börja dagen med! Mjölken gör kakorna mjuka. Servera med smör, ost och marmelad.
Koka Sylt
Rabarbersylt med kardemumma
Hemkokt sylt smakar oftast långt bättre än köpesylt. Dessutom kan du lätt göra din egen favoritsylt och smaksätta den just som du vill ha den.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
vilken jäst har man till pizzadegar?